Đề 3 – Đề thi, câu hỏi trắc nghiệm online Thương phẩm học – Quản lý chất lượng hàng hóa

1. Đâu là mục tiêu chính của việc áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001 trong quản lý chất lượng hàng hóa?

A. Giảm chi phí sản xuất

B. Tăng cường quảng bá thương hiệu

C. Đảm bảo sự tuân thủ các yêu cầu của khách hàng và các quy định pháp luật liên quan đến chất lượng

D. Tối đa hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp

2. Trong quản lý chất lượng, thuật ngữ 'Kaizen' dùng để chỉ điều gì?

A. Một hệ thống kiểm soát hàng tồn kho

B. Một chiến lược marketing

C. Một quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng

D. Một triết lý cải tiến liên tục trong mọi khía cạnh của tổ chức

3. Điều gì sau đây là một ví dụ về chi phí của chất lượng kém (Cost of Poor Quality - COPQ)?

A. Chi phí đào tạo nhân viên

B. Chi phí kiểm tra chất lượng

C. Chi phí bảo hành sản phẩm

D. Chi phí thiết kế sản phẩm

4. Đâu là điểm khác biệt chính giữa 'Đảm bảo chất lượng' (Quality Assurance - QA) và 'Kiểm soát chất lượng' (Quality Control - QC)?

A. QA tập trung vào việc ngăn ngừa lỗi, QC tập trung vào việc phát hiện lỗi

B. QA là trách nhiệm của quản lý cấp cao, QC là trách nhiệm của công nhân

C. QA chỉ áp dụng cho sản phẩm, QC chỉ áp dụng cho dịch vụ

D. QA là hoạt động ngắn hạn, QC là hoạt động dài hạn

5. Trong quản lý chuỗi cung ứng, chất lượng hàng hóa ảnh hưởng trực tiếp đến yếu tố nào sau đây?

A. Chi phí marketing

B. Sự hài lòng của khách hàng

C. Số lượng nhân viên

D. Giá cổ phiếu

6. Trong quản lý chất lượng dự án, điều gì sau đây được coi là một 'deliverable'?

A. Một cuộc họp nhóm

B. Một báo cáo tiến độ

C. Một sản phẩm, dịch vụ hoặc kết quả cụ thể được tạo ra như một phần của dự án

D. Một email gửi cho khách hàng

7. Trong quản lý chất lượng, 'Six Sigma' hướng đến việc đạt được mức chất lượng như thế nào?

A. 3.4 lỗi trên một triệu cơ hội

B. 6 lỗi trên 100 cơ hội

C. Không có lỗi

D. 100 lỗi trên một triệu cơ hội

8. Điều gì sau đây KHÔNG phải là một phần của quy trình quản lý chất lượng?

A. Lập kế hoạch chất lượng

B. Kiểm soát chất lượng

C. Cải tiến chất lượng

D. Quản lý tài chính

9. Trong quản lý chất lượng, 'Poka-yoke' là gì?

A. Một phương pháp thống kê để phân tích dữ liệu

B. Một kỹ thuật thiết kế để ngăn ngừa lỗi do con người gây ra

C. Một hệ thống kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng

D. Một chiến lược marketing tập trung vào chất lượng

10. Trong quản lý rủi ro chất lượng, 'Ma trận rủi ro' (Risk Matrix) được sử dụng để làm gì?

A. Đo lường chi phí của việc kiểm soát chất lượng

B. Đánh giá và phân loại rủi ro dựa trên mức độ nghiêm trọng và khả năng xảy ra

C. Lập kế hoạch sản xuất

D. Tuyển dụng nhân viên

11. Điều gì là quan trọng nhất trong việc xây dựng văn hóa chất lượng trong một tổ chức?

A. Mua phần mềm quản lý chất lượng đắt tiền

B. Tổ chức các buổi đào tạo về chất lượng cho nhân viên

C. Sự cam kết và lãnh đạo từ cấp quản lý cao nhất

D. Tăng cường kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng

12. Phương pháp nào sau đây tập trung vào việc loại bỏ lãng phí trong quy trình sản xuất?

A. Six Sigma

B. Lean Manufacturing

C. Total Quality Management (TQM)

D. Business Process Reengineering (BPR)

13. Phương pháp quản lý chất lượng nào tập trung vào việc cải tiến liên tục thông qua việc xác định và loại bỏ các nguồn gốc của sự biến động trong quy trình?

A. Kiểm tra chất lượng

B. Quản lý chất lượng toàn diện (TQM)

C. Đảm bảo chất lượng

D. Six Sigma

14. Đâu là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng?

A. Sự tham gia của tất cả các thành viên trong tổ chức

B. Sử dụng phần mềm quản lý chất lượng đắt tiền

C. Tăng cường kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng

D. Giảm chi phí đào tạo nhân viên

15. Theo tiêu chuẩn ISO 9001, tài liệu nào sau đây KHÔNG bắt buộc phải có?

A. Sổ tay chất lượng

B. Quy trình kiểm soát tài liệu

C. Quy trình đánh giá nội bộ

D. Bản kế hoạch marketing chi tiết

16. Trong quản lý chất lượng, thuật ngữ 'Zero Defects' có nghĩa là gì?

A. Chấp nhận một số lượng nhỏ lỗi là không thể tránh khỏi

B. Phấn đấu để loại bỏ hoàn toàn tất cả các lỗi

C. Tập trung vào việc sửa chữa lỗi sau khi chúng xảy ra

D. Giảm chi phí kiểm tra chất lượng

17. Trong quản lý chất lượng, 'Root Cause Analysis' (RCA) là gì?

A. Một phương pháp kiểm tra sản phẩm cuối cùng

B. Một quy trình xác định nguyên nhân gốc rễ của một vấn đề hoặc sự cố

C. Một hệ thống đánh giá hiệu suất nhân viên

D. Một chiến lược giảm chi phí sản xuất

18. Phương pháp '5 Whys' được sử dụng để làm gì trong quá trình giải quyết vấn đề chất lượng?

A. Xác định chi phí của vấn đề

B. Tìm ra nguyên nhân gốc rễ của vấn đề bằng cách liên tục hỏi 'Tại sao?'

C. Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng

D. Lập kế hoạch hành động khắc phục

19. Trong quản lý chất lượng, 'Statistical Process Control' (SPC) được sử dụng để:

A. Lập kế hoạch sản xuất

B. Theo dõi và kiểm soát quy trình sản xuất bằng cách sử dụng các công cụ thống kê

C. Đánh giá hiệu suất của nhân viên

D. Xác định chi phí sản xuất

20. Đâu là vai trò của phòng thí nghiệm kiểm nghiệm chất lượng?

A. Xây dựng chiến lược marketing

B. Đánh giá sự phù hợp của sản phẩm, hàng hóa với các tiêu chuẩn chất lượng đã được thiết lập

C. Tuyển dụng nhân sự

D. Quản lý tài chính doanh nghiệp

21. Điều gì KHÔNG phải là một trong 7 công cụ cơ bản của quản lý chất lượng?

A. Biểu đồ Pareto

B. Lưu đồ

C. Biểu đồ kiểm soát

D. Phân tích SWOT

22. Phân tích Pareto thường được sử dụng để:

A. Tìm ra nguyên nhân gốc rễ của vấn đề

B. Xác định các yếu tố quan trọng nhất đóng góp vào một vấn đề

C. Đánh giá sự hài lòng của khách hàng

D. Lập kế hoạch sản xuất

23. Trong quản lý chất lượng, thuật ngữ 'Conformity' (Sự phù hợp) đề cập đến điều gì?

A. Mức độ mà sản phẩm đáp ứng các yêu cầu và tiêu chuẩn đã định

B. Chi phí sản xuất sản phẩm

C. Sự hài lòng của khách hàng

D. Tốc độ sản xuất

24. Trong quản lý chất lượng, 'Control Chart' (Biểu đồ kiểm soát) được sử dụng để làm gì?

A. Để lập kế hoạch sản xuất

B. Để theo dõi và kiểm soát sự ổn định của một quy trình theo thời gian

C. Để đánh giá hiệu suất của nhân viên

D. Để xác định chi phí sản xuất

25. Trong bối cảnh quản lý chất lượng, 'Benchmarking' là gì?

A. Một phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm hàng loạt

B. Quá trình so sánh các quy trình và hiệu suất của tổ chức với các tổ chức hàng đầu khác để tìm kiếm các cơ hội cải tiến

C. Một hệ thống đánh giá nhân viên

D. Một chiến lược giảm chi phí sản xuất

26. Điều gì sau đây là mục tiêu của việc thực hiện đánh giá nội bộ (internal audit) trong hệ thống quản lý chất lượng?

A. Để trừng phạt nhân viên không tuân thủ quy trình

B. Để xác định xem hệ thống quản lý chất lượng có tuân thủ các yêu cầu đã định và có được duy trì hiệu quả hay không

C. Để tìm ra lỗi của khách hàng

D. Để giảm chi phí đào tạo nhân viên

27. Phương pháp kiểm tra chất lượng nào sử dụng các công cụ thống kê để theo dõi và kiểm soát quá trình sản xuất?

A. Kiểm tra ngẫu nhiên

B. Kiểm soát chất lượng thống kê (Statistical Quality Control - SQC)

C. Kiểm tra 100%

D. Kiểm tra theo lô

28. Tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) chủ yếu được áp dụng trong ngành nào?

A. Sản xuất ô tô

B. Công nghệ thông tin

C. Thực phẩm

D. Dệt may

29. Điều gì sau đây KHÔNG phải là lợi ích của việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng?

A. Giảm chi phí do giảm thiểu sai lỗi và lãng phí

B. Tăng sự hài lòng của khách hàng

C. Tăng cường hiệu quả hoạt động

D. Đảm bảo lợi nhuận ngắn hạn luôn tăng

30. Điều gì sau đây là mục tiêu chính của việc thực hiện 'Failure Mode and Effects Analysis' (FMEA)?

A. Để giảm chi phí sản xuất

B. Để xác định và ngăn ngừa các lỗi tiềm ẩn trong thiết kế sản phẩm hoặc quy trình

C. Để đánh giá sự hài lòng của khách hàng

D. Để tăng cường quảng bá thương hiệu