Đề 1 – Đề thi, câu hỏi trắc nghiệm online Dinh Dưỡng Trẻ Em

1. Tình trạng thiếu máu ở trẻ em thường do thiếu chất nào?

A. Canxi

B. Sắt

C. Vitamin D

D. Kẽm

2. Loại chất béo nào sau đây nên được hạn chế trong chế độ ăn của trẻ em để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch sau này?

A. Chất béo không bão hòa đơn

B. Chất béo không bão hòa đa

C. Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa

D. Omega-3

3. Để đảm bảo trẻ nhận đủ vitamin K, trẻ sơ sinh thường được tiêm vitamin K ngay sau sinh để làm gì?

A. Để tăng cường hệ miễn dịch

B. Để phòng ngừa xuất huyết não

C. Để giúp trẻ ngủ ngon hơn

D. Để giúp trẻ tăng cân nhanh hơn

4. Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất nào ở trẻ em?

A. Sắt

B. Kẽm

C. Canxi

D. Vitamin C

5. Thực phẩm nào sau đây không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn?

A. Rau củ quả

B. Mật ong

C. Thịt gà

D. Cá

6. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em nên hạn chế tiêu thụ loại nước ép trái cây nào vì chúng thường chứa nhiều đường?

A. Nước ép cam

B. Nước ép táo

C. Nước ép nho

D. Nước ép cà rốt

7. Tại sao trẻ em cần được bổ sung vitamin A?

A. Để tăng cường hệ miễn dịch và phát triển thị lực

B. Để tăng cường phát triển chiều cao

C. Để cải thiện giấc ngủ

D. Để tăng cường trí nhớ

8. Trẻ bị thừa cân, béo phì có nguy cơ mắc bệnh gì cao hơn so với trẻ có cân nặng bình thường?

A. Cảm cúm

B. Tiểu đường tuýp 2

C. Sốt xuất huyết

D. Viêm họng

9. Trẻ bị tiêu chảy nên được bù nước bằng dung dịch nào sau đây là tốt nhất?

A. Nước lọc

B. Nước ngọt

C. Dung dịch Oresol (ORS)

D. Sữa tươi

10. Một đứa trẻ 2 tuổi biếng ăn, chỉ thích ăn đồ ngọt. Cha mẹ nên làm gì để cải thiện tình trạng này?

A. Ép trẻ ăn hết khẩu phần

B. Cho trẻ ăn đồ ngọt theo yêu cầu

C. Giảm dần lượng đồ ngọt và tăng cường rau xanh, trái cây

D. Cho trẻ uống thuốc bổ

11. Thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp omega-3 tốt cho trẻ em?

A. Thịt bò

B. Cá hồi

C. Gà

D. Sữa

12. Thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất cho trẻ ăn dặm?

A. Sữa chua

B. Rau xanh đậm

C. Thịt đỏ

D. Chuối

13. Trẻ em nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày?

A. Tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng và mức độ hoạt động

B. 1 lít

C. 2 lít

D. 3 lít

14. Trẻ bị dị ứng sữa bò nên được thay thế bằng loại sữa nào?

A. Sữa tươi nguyên kem

B. Sữa đậu nành hoặc sữa công thức thủy phân

C. Sữa đặc

D. Sữa chua

15. Để phòng ngừa táo bón ở trẻ, cha mẹ nên tăng cường bổ sung chất xơ từ nguồn thực phẩm nào?

A. Thịt

B. Sữa

C. Rau xanh và trái cây

D. Đường

16. Đâu là dấu hiệu cho thấy trẻ đã sẵn sàng ăn dặm?

A. Trẻ ngủ nhiều hơn bình thường

B. Trẻ có thể ngồi vững và giữ đầu thẳng

C. Trẻ tăng cân chậm

D. Trẻ thường xuyên bị ốm

17. Thực phẩm nào sau đây giàu probiotic, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ?

A. Bánh mì

B. Sữa chua

C. Cơm

D. Thịt

18. Để phòng ngừa sâu răng ở trẻ, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn gì?

A. Rau xanh

B. Trái cây

C. Đồ ngọt và nước ngọt

D. Thịt

19. Vitamin nào đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ hấp thụ canxi để phát triển xương và răng chắc khỏe?

A. Vitamin A

B. Vitamin B1

C. Vitamin C

D. Vitamin D

20. Đâu là lợi ích của việc cho trẻ bú sữa mẹ?

A. Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và tăng cường hệ miễn dịch

B. Giúp trẻ ngủ ngon hơn

C. Giúp trẻ tăng cân nhanh hơn

D. Giúp trẻ thông minh hơn

21. Khi nào nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm?

A. Khi trẻ được 2 tháng tuổi

B. Khi trẻ được 4 tháng tuổi

C. Khi trẻ được 6 tháng tuổi

D. Khi trẻ được 8 tháng tuổi

22. Để giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu, cha mẹ nên chú trọng bổ sung những dưỡng chất nào?

A. Vitamin C và sắt

B. Canxi, vitamin D và protein

C. Vitamin A và kẽm

D. Vitamin E và chất xơ

23. Trẻ bị thiếu vitamin C có thể dẫn đến bệnh gì?

A. Còi xương

B. Scorbut (bệnh do thiếu vitamin C)

C. Thiếu máu

D. Bướu cổ

24. Thiếu iốt ở trẻ em có thể dẫn đến tình trạng sức khỏe nào sau đây?

A. Còi xương

B. Bướu cổ

C. Thiếu máu

D. Tiêu chảy

25. Thực phẩm nào sau đây thường gây dị ứng ở trẻ em nhất?

A. Cà rốt

B. Gạo

C. Trứng

D. Bí đỏ

26. Khi trẻ bị sốt, cha mẹ nên cho trẻ ăn thức ăn như thế nào?

A. Thức ăn đặc và khó tiêu

B. Thức ăn lỏng, dễ tiêu và giàu dinh dưỡng

C. Thức ăn nhiều dầu mỡ

D. Thức ăn lạnh

27. Tại sao trẻ em cần được bổ sung đủ lượng protein?

A. Để xây dựng và sửa chữa các tế bào trong cơ thể

B. Để giúp trẻ ngủ ngon hơn

C. Để giúp trẻ tăng cân nhanh hơn

D. Để giúp trẻ thông minh hơn

28. Chế độ ăn uống thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến sự phát triển nào của trẻ?

A. Phát triển chiều cao và hệ miễn dịch

B. Phát triển trí tuệ

C. Phát triển hệ tiêu hóa

D. Phát triển hệ thần kinh

29. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ sơ sinh nên được bú mẹ hoàn toàn trong bao lâu?

A. 3 tháng

B. 6 tháng

C. 9 tháng

D. 12 tháng

30. Tại sao nên cho trẻ ăn dặm từ loãng đến đặc?

A. Để trẻ dễ tiêu hóa và làm quen với thức ăn mới

B. Để tiết kiệm thời gian nấu nướng

C. Để trẻ nhanh chóng tăng cân

D. Để trẻ dễ nuốt