1. Chức năng chính của chylomicron là gì?
A. Vận chuyển cholesterol từ gan đến các mô
B. Vận chuyển triacylglycerol từ ruột non đến các mô
C. Vận chuyển cholesterol từ các mô đến gan
D. Vận chuyển acid béo tự do trong máu
2. Quá trình beta-oxidation acid béo diễn ra ở đâu trong tế bào?
A. Cytosol
B. Ribosome
C. Bộ Golgi
D. Mitochondria
3. Sự khác biệt chính giữa acid béo no và acid béo không no là gì?
A. Acid béo no chứa liên kết đôi, acid béo không no không chứa
B. Acid béo không no chứa liên kết đôi, acid béo no không chứa
C. Acid béo no có nhiều năng lượng hơn acid béo không no
D. Acid béo không no được tổng hợp trong ty thể, acid béo no được tổng hợp trong cytosol
4. Điều gì xảy ra với lượng cholesterol dư thừa trong tế bào?
A. Được chuyển đổi thành glucose
B. Được lưu trữ dưới dạng cholesterol ester
C. Được bài tiết trực tiếp qua màng tế bào
D. Được sử dụng để tổng hợp acid béo
5. Cholesterol được vận chuyển từ các mô ngoại vi về gan chủ yếu bởi lipoprotein nào?
A. Chylomicron
B. VLDL
C. LDL
D. HDL
6. Quá trình elong hóa acid béo xảy ra ở đâu trong tế bào?
A. Ty thể
B. Lưới nội chất
C. Bộ Golgi
D. Peroxisome
7. Sự khác biệt chính giữa ketone bodies và acid béo là gì?
A. Ketone bodies là acid béo đã được oxy hóa hoàn toàn
B. Ketone bodies hòa tan trong nước hơn và có thể được vận chuyển dễ dàng hơn trong máu
C. Acid béo được sử dụng làm nhiên liệu cho não, trong khi ketone bodies thì không
D. Acid béo là sản phẩm của quá trình đường phân, trong khi ketone bodies là sản phẩm của beta-oxidation
8. Hormone nào kích thích quá trình thủy phân triacylglycerol trong tế bào mỡ?
A. Insulin
B. Glucagon
C. Somatostatin
D. Thyroxine
9. Điều gì xảy ra với acid béo khi chúng được vận chuyển vào tế bào để sử dụng làm năng lượng?
A. Chúng được chuyển đổi thành glucose
B. Chúng được hoạt hóa bằng cách gắn CoA và sau đó được vận chuyển vào ty thể để beta-oxidation
C. Chúng được lưu trữ dưới dạng triacylglycerol
D. Chúng được bài tiết qua nước tiểu
10. Vai trò của cholesterol trong màng tế bào là gì?
A. Tăng tính thấm của màng
B. Giảm tính linh động của màng ở nhiệt độ cao và tăng tính linh động ở nhiệt độ thấp
C. Tăng độ cứng của màng
D. Giảm sự ổn định của màng
11. Tác động chính của insulin lên chuyển hóa lipid là gì?
A. Kích thích thủy phân triacylglycerol
B. Ức chế tổng hợp acid béo
C. Kích thích tổng hợp acid béo và ức chế thủy phân triacylglycerol
D. Tăng sản xuất ketone bodies
12. Acid béo nào sau đây là acid béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được?
A. Acid palmitic
B. Acid oleic
C. Acid stearic
D. Acid linoleic
13. Carnitine đóng vai trò gì trong quá trình beta-oxidation?
A. Vận chuyển acid béo vào matrix ty thể
B. Oxy hóa acid béo trong cytosol
C. Tổng hợp acid béo trong ty thể
D. Điều hòa enzyme acetyl-CoA carboxylase
14. Điều gì sẽ xảy ra nếu có sự thiếu hụt enzyme acyl-CoA dehydrogenase?
A. Tăng tổng hợp acid béo
B. Giảm khả năng oxy hóa acid béo
C. Tăng sản xuất ketone bodies
D. Tăng nồng độ glucose trong máu
15. Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu carnitine?
A. Tăng tổng hợp acid béo
B. Giảm khả năng vận chuyển acid béo vào ty thể để beta-oxidation
C. Tăng sản xuất ketone bodies
D. Tăng nồng độ glucose trong máu
16. Enzyme nào đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa tổng hợp cholesterol?
A. HMG-CoA reductase
B. Acetyl-CoA carboxylase
C. Lipoprotein lipase
D. Acyl-CoA synthetase
17. Enzyme lipoprotein lipase (LPL) hoạt động ở đâu?
A. Trong tế bào mỡ
B. Trong gan
C. Trên bề mặt tế bào nội mô của mao mạch
D. Trong ruột non
18. Acid béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch như thế nào?
A. Tăng tổng hợp cholesterol
B. Giảm viêm và giảm triglyceride máu
C. Tăng huyết áp
D. Tăng đông máu
19. Điều gì xảy ra với số phận của acetyl-CoA được tạo ra từ beta-oxidation trong gan khi cơ thể đang ở trạng thái đói?
A. Được sử dụng để tổng hợp acid béo
B. Được chuyển đổi thành glucose
C. Được sử dụng để tổng hợp ketone bodies
D. Được oxy hóa hoàn toàn trong chu trình Krebs
20. Vai trò của ApoC-II trong chuyển hóa lipoprotein là gì?
A. Ức chế lipoprotein lipase
B. Hoạt hóa lipoprotein lipase
C. Liên kết với thụ thể LDL
D. Vận chuyển cholesterol ester
21. Tại sao acid béo không no cis có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn so với acid béo no có cùng chiều dài chuỗi carbon?
A. Liên kết đôi cis tạo ra sự gấp khúc trong chuỗi carbon, làm giảm khả năng xếp chặt chẽ
B. Acid béo không no cis có ít carbon hơn
C. Acid béo no có liên kết hydro mạnh hơn
D. Acid béo không no cis có nhiều năng lượng hơn
22. Loại lipid nào sau đây là thành phần chính của màng tế bào, tạo nên cấu trúc lớp kép?
A. Triacylglycerol
B. Cholesterol ester
C. Phospholipid
D. Acid béo tự do
23. Enzyme nào đóng vai trò quan trọng trong việc thủy phân triacylglycerol, giải phóng acid béo và glycerol?
A. Lipoprotein lipase
B. Acetyl-CoA carboxylase
C. Hormone-sensitive lipase
D. Acyl-CoA synthetase
24. Enzyme nào xúc tác phản ứng quan trọng trong quá trình tổng hợp acid béo, cụ thể là gắn CO2 vào acetyl-CoA để tạo thành malonyl-CoA?
A. Acyl-CoA dehydrogenase
B. Acetyl-CoA carboxylase
C. Fatty acid synthase
D. Carnitine acyltransferase
25. Lipoprotein nào có tỷ lệ triacylglycerol cao nhất?
A. HDL
B. LDL
C. VLDL
D. Chylomicron
26. Điều gì xảy ra với các lipoprotein còn lại sau khi triacylglycerol đã được loại bỏ bởi lipoprotein lipase?
A. Chúng được bài tiết qua phân
B. Chúng được chuyển đổi thành glucose
C. Chúng được đưa trở lại gan
D. Chúng được sử dụng để tổng hợp acid béo mới
27. Cơ chế chính mà statin (thuốc hạ cholesterol) hoạt động là gì?
A. Ức chế hấp thụ cholesterol ở ruột
B. Tăng bài tiết cholesterol qua mật
C. Ức chế enzyme HMG-CoA reductase
D. Hoạt hóa enzyme lipoprotein lipase
28. Sản phẩm cuối cùng của quá trình beta-oxidation acid béo là gì?
A. Glucose
B. Acid lactic
C. Acetyl-CoA
D. Urea
29. Vai trò chính của apolipoprotein B-100 (apoB-100) là gì?
A. Hoạt hóa enzyme lipoprotein lipase
B. Cấu trúc chính của HDL
C. Ligand cho thụ thể LDL, cho phép tế bào hấp thụ LDL
D. Vận chuyển cholesterol từ gan đến ruột
30. Điều gì xảy ra với glycerol được giải phóng trong quá trình thủy phân triacylglycerol?
A. Được bài tiết trực tiếp qua nước tiểu
B. Được chuyển đổi thành glucose hoặc tham gia vào quá trình đường phân
C. Được sử dụng để tổng hợp acid béo mới
D. Được lưu trữ trong tế bào mỡ
