1. Chỉ số nhân trắc học nào sau đây thường được sử dụng để đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng cấp tính ở trẻ em?
A. Chiều cao theo tuổi (HAZ).
B. Cân nặng theo tuổi (WAZ).
C. Cân nặng theo chiều cao (WHZ).
D. BMI theo tuổi (BAZ).
2. Đâu là vai trò của kẽm trong việc phòng ngừa và điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Giúp tăng cường chiều cao.
B. Giúp cải thiện vị giác và tăng cường hệ miễn dịch.
C. Giúp tăng cân nhanh chóng.
D. Giúp cải thiện thị lực.
3. Tình trạng nào sau đây có thể làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ sinh non?
A. Khả năng hấp thu dinh dưỡng kém.
B. Nhu cầu dinh dưỡng cao hơn.
C. Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện.
D. Tất cả các đáp án trên.
4. Tình trạng suy dinh dưỡng ảnh hưởng như thế nào đến hệ miễn dịch của trẻ?
A. Tăng cường hệ miễn dịch.
B. Suy giảm hệ miễn dịch.
C. Không ảnh hưởng đến hệ miễn dịch.
D. Chỉ ảnh hưởng đến miễn dịch bẩm sinh.
5. Biện pháp nào sau đây không giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Tăng cường vận động thể chất quá mức.
B. Cải thiện chế độ ăn uống.
C. Điều trị các bệnh nhiễm trùng.
D. Bổ sung vi chất dinh dưỡng.
6. Chính sách nào sau đây không liên quan trực tiếp đến việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em?
A. Chương trình mục tiêu quốc gia về dinh dưỡng.
B. Chính sách hỗ trợ giáo dục cho trẻ em nghèo.
C. Chính sách tăng cường xuất khẩu nông sản.
D. Chương trình sữa học đường.
7. Chương trình vi chất dinh dưỡng nào được triển khai rộng rãi ở Việt Nam để phòng chống thiếu vitamin A?
A. Uống viên nang vitamin A định kỳ.
B. Tiêm vitamin A.
C. Bổ sung vitamin A vào thực phẩm.
D. Tất cả các đáp án trên.
8. Đâu là một trong những yếu tố môi trường có thể ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ em?
A. Ô nhiễm không khí.
B. Thiếu nước sạch.
C. Điều kiện vệ sinh kém.
D. Tất cả các đáp án trên.
9. Tại sao việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại quan trọng trong phòng chống suy dinh dưỡng?
A. Để tăng cường hương vị của thực phẩm.
B. Để giảm nguy cơ nhiễm trùng và các bệnh liên quan đến thực phẩm.
C. Để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
D. Để giảm chi phí thực phẩm.
10. Các chương trình dinh dưỡng học đường thường tập trung vào điều gì?
A. Cung cấp bữa ăn trưa đầy đủ dinh dưỡng.
B. Giáo dục về dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.
C. Kiểm tra sức khỏe định kỳ.
D. Tất cả các đáp án trên.
11. Vai trò của chất xơ trong chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng là gì?
A. Cung cấp năng lượng.
B. Cải thiện tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
C. Tăng cường hệ miễn dịch.
D. Giúp trẻ tăng cân.
12. Đâu là một trong những thách thức lớn nhất trong việc phòng chống suy dinh dưỡng ở vùng sâu vùng xa?
A. Thiếu nguồn lực tài chính.
B. Khó khăn trong việc tiếp cận dịch vụ y tế và dinh dưỡng.
C. Thiếu nhân viên y tế được đào tạo.
D. Tất cả các đáp án trên.
13. Đâu là định nghĩa chính xác nhất về suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Tình trạng cơ thể thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự sống và phát triển, ảnh hưởng xấu đến tăng trưởng thể chất, tinh thần và vận động.
B. Tình trạng cân nặng của trẻ thấp hơn so với tuổi.
C. Tình trạng chiều cao của trẻ thấp hơn so với tuổi.
D. Tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ em.
14. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ em từ 6-23 tháng tuổi nên được cho ăn bổ sung như thế nào để phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Chỉ ăn bột gạo.
B. Ăn đa dạng các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm cả protein động vật, rau xanh và trái cây.
C. Chỉ uống sữa công thức.
D. Ăn cháo loãng.
15. Đâu là phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng phổ biến nhất ở trẻ em?
A. Đo vòng cánh tay.
B. Đo chiều cao và cân nặng.
C. Xét nghiệm máu.
D. Phỏng vấn tiền sử bệnh.
16. Vitamin nào đóng vai trò quan trọng nhất trong việc phòng ngừa bệnh khô mắt do suy dinh dưỡng?
A. Vitamin C.
B. Vitamin D.
C. Vitamin A.
D. Vitamin E.
17. Tại sao việc theo dõi tăng trưởng của trẻ em lại quan trọng trong phòng chống suy dinh dưỡng?
A. Để phát hiện sớm các vấn đề về sức khỏe.
B. Để đánh giá hiệu quả của các biện pháp can thiệp dinh dưỡng.
C. Để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp.
D. Tất cả các đáp án trên.
18. Trong các yếu tố sau, yếu tố nào có ảnh hưởng lớn nhất đến tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ em ở vùng nông thôn Việt Nam?
A. Thiếu hụt kiến thức về dinh dưỡng và thực hành nuôi dưỡng trẻ.
B. Tình trạng ô nhiễm môi trường.
C. Dịch vụ y tế chưa phát triển.
D. Phong tục tập quán lạc hậu.
19. Trong bối cảnh phòng chống suy dinh dưỡng, vai trò của người cha là gì?
A. Chỉ tập trung vào công việc kiếm tiền.
B. Hỗ trợ người mẹ trong việc chăm sóc và nuôi dưỡng con.
C. Không có vai trò gì đặc biệt.
D. Chỉ đưa con đi khám bệnh khi cần thiết.
20. Thực phẩm bổ sung nào sau đây thường được khuyến nghị cho trẻ suy dinh dưỡng để cải thiện cân nặng?
A. Rau xanh.
B. Trái cây ít ngọt.
C. Sữa giàu năng lượng và protein.
D. Nước lọc.
21. Dấu hiệu nào sau đây không phải là dấu hiệu của suy dinh dưỡng thể phù ở trẻ em?
A. Phù ở mặt, chân, tay.
B. Da xanh xao, tóc dễ rụng.
C. Cân nặng tăng nhanh.
D. Chậm phát triển.
22. Đâu là đặc điểm của suy dinh dưỡng thể thấp còi?
A. Cân nặng thấp so với tuổi.
B. Chiều cao thấp so với tuổi.
C. Phù toàn thân.
D. Cân nặng cao so với tuổi.
23. Yếu tố nào sau đây không phải là nguyên nhân trực tiếp gây suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Chế độ ăn uống không hợp lý.
B. Mắc các bệnh nhiễm trùng.
C. Điều kiện kinh tế gia đình khó khăn.
D. Di truyền từ bố mẹ.
24. Tại sao việc khuyến khích cho trẻ bú mẹ sớm trong vòng 1 giờ sau sinh lại quan trọng?
A. Giúp trẻ ngủ ngon hơn.
B. Giúp trẻ tăng cân nhanh hơn.
C. Giúp trẻ nhận được sữa non giàu kháng thể và dinh dưỡng.
D. Giúp trẻ ít quấy khóc hơn.
25. Tổ chức nào sau đây tham gia tích cực vào các chương trình phòng chống suy dinh dưỡng ở Việt Nam?
A. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
B. Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (UNICEF).
C. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO).
D. Tất cả các đáp án trên.
26. Loại xét nghiệm nào sau đây có thể giúp xác định tình trạng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ suy dinh dưỡng?
A. Xét nghiệm đường huyết.
B. Xét nghiệm công thức máu.
C. Xét nghiệm chức năng gan.
D. Xét nghiệm nước tiểu.
27. Hậu quả lâu dài nào sau đây có thể xảy ra do suy dinh dưỡng kéo dài ở trẻ em?
A. Chiều cao vượt trội.
B. Trí tuệ phát triển vượt bậc.
C. Khả năng miễn dịch tăng cao.
D. Suy giảm nhận thức và học tập.
28. Đâu là biện pháp phòng ngừa suy dinh dưỡng hiệu quả nhất cho trẻ em dưới 6 tháng tuổi?
A. Cho trẻ ăn dặm sớm.
B. Sử dụng sữa công thức thay thế sữa mẹ.
C. Nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ.
D. Bổ sung vitamin D hàng ngày.
29. Đâu là biện pháp can thiệp dinh dưỡng cộng đồng hiệu quả để giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Tổ chức các lớp học nấu ăn cho bà mẹ.
B. Cung cấp vitamin và khoáng chất cho trẻ.
C. Tuyên truyền về dinh dưỡng hợp lý.
D. Tất cả các đáp án trên.
30. Loại thực phẩm nào sau đây giàu protein nhất và phù hợp cho trẻ bị suy dinh dưỡng?
A. Rau xanh.
B. Trái cây.
C. Thịt gà.
D. Bánh mì.
