1. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chỉ số nào sau đây được sử dụng để đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi?
A. BMI (Body Mass Index)
B. Chiều cao theo tuổi (Height-for-age)
C. Vòng đầu theo tuổi (Head circumference-for-age)
D. Độ dày lớp mỡ dưới da (Skinfold thickness)
2. Điều gì quan trọng nhất trong việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng của một đứa trẻ?
A. Chỉ dựa vào cân nặng
B. Kết hợp nhiều yếu tố như cân nặng, chiều cao, tiền sử bệnh và chế độ ăn
C. Chỉ dựa vào chiều cao
D. Chỉ dựa vào xét nghiệm máu
3. Tại sao việc theo dõi tăng trưởng định kỳ cho trẻ em lại quan trọng trong phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Giúp phát hiện sớm các vấn đề về sức khỏe và dinh dưỡng
B. Giúp trẻ ăn ngon miệng hơn
C. Giúp trẻ ngủ ngon hơn
D. Giúp trẻ tăng chiều cao nhanh hơn
4. Đâu là một biện pháp can thiệp dinh dưỡng quan trọng trong 1000 ngày đầu đời của trẻ để phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Cho trẻ ăn kiêng
B. Bổ sung vitamin D cho mẹ và bé
C. Hạn chế cho trẻ bú sữa mẹ
D. Chỉ cho trẻ ăn một loại thực phẩm
5. Tại sao việc giáo dục dinh dưỡng cho bà mẹ và người chăm sóc trẻ lại quan trọng trong phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Giúp họ kiếm được nhiều tiền hơn
B. Giúp họ hiểu rõ hơn về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
C. Giúp họ có nhiều thời gian rảnh hơn
D. Giúp họ trở nên nổi tiếng hơn
6. Nguyên nhân chính của suy dinh dưỡng ở trẻ em các nước đang phát triển thường liên quan đến yếu tố nào?
A. Thừa cân, béo phì
B. Chế độ ăn thiếu dinh dưỡng và nhiễm trùng
C. Di truyền
D. Uống quá nhiều sữa
7. Can thiệp nào sau đây có thể giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em bị nhiễm HIV?
A. Hạn chế cho trẻ ăn
B. Cung cấp chế độ ăn giàu năng lượng và protein
C. Cho trẻ uống ít nước
D. Không cho trẻ uống thuốc
8. Đâu là dấu hiệu lâm sàng gợi ý tình trạng suy dinh dưỡng thể phù (Kwashiorkor) ở trẻ em?
A. Cân nặng thấp hơn nhiều so với tuổi
B. Tóc dễ rụng và thay đổi màu sắc
C. Teo cơ nghiêm trọng
D. Chậm phát triển chiều cao
9. Phòng ngừa suy dinh dưỡng hiệu quả nhất ở phụ nữ mang thai tập trung vào yếu tố nào?
A. Uống nhiều nước
B. Bổ sung đầy đủ vi chất dinh dưỡng và năng lượng
C. Tập thể dục thường xuyên
D. Ngủ đủ giấc
10. Loại thực phẩm bổ sung nào sau đây thường được sử dụng trong điều trị suy dinh dưỡng cấp tính vừa và nặng?
A. Bột gạo
B. Bột mì
C. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng sẵn sàng sử dụng (RUSF)
D. Đường
11. Vai trò của protein trong điều trị suy dinh dưỡng là gì?
A. Cung cấp năng lượng duy nhất cho cơ thể
B. Xây dựng và phục hồi các mô cơ thể
C. Giúp cơ thể hấp thụ vitamin
D. Giúp cơ thể thải độc
12. Một đứa trẻ bị suy dinh dưỡng thể teo đét (marasmus) thường có đặc điểm nào?
A. Phù toàn thân
B. Teo cơ và thiếu mỡ nghiêm trọng
C. Da bị tổn thương
D. Tóc dễ rụng
13. Đâu là một trong những mục tiêu hàng đầu của việc điều trị suy dinh dưỡng cấp tính?
A. Giảm cân nhanh chóng
B. Phục hồi cân nặng và chiều cao phù hợp với lứa tuổi
C. Chỉ tập trung vào việc tăng cân
D. Ngăn chặn tăng cân
14. Biện pháp nào sau đây không nằm trong can thiệp dinh dưỡng đặc hiệu để điều trị suy dinh dưỡng cấp tính nặng (SAM)?
A. Sử dụng sữa điều trị F-75 và F-100
B. Bổ sung vitamin và khoáng chất
C. Cho ăn bổ sung hợp lý
D. Điều trị các bệnh nhiễm trùng
15. Loại vitamin nào sau đây thường được khuyến cáo bổ sung cho trẻ bị suy dinh dưỡng nặng do vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch và phục hồi tế bào?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin K
16. Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ em?
A. Tình trạng kinh tế của gia đình
B. Kiến thức dinh dưỡng của người chăm sóc
C. Chính sách y tế quốc gia
D. Màu mắt của trẻ
17. Đâu là một trong những dấu hiệu cảnh báo sớm của suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Tăng cân đều đặn
B. Trẻ ăn nhiều hơn bình thường
C. Chậm tăng cân hoặc sụt cân
D. Trẻ ngủ nhiều hơn bình thường
18. Điều gì cần được ưu tiên khi xây dựng kế hoạch can thiệp dinh dưỡng cho một cộng đồng có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao?
A. Sở thích của chuyên gia dinh dưỡng
B. Nguồn lực và văn hóa địa phương
C. Xu hướng dinh dưỡng mới nhất
D. Các sản phẩm dinh dưỡng đắt tiền
19. Đâu là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ em vùng sâu vùng xa?
A. Dễ dàng tiếp cận dịch vụ y tế
B. Nguồn thực phẩm đa dạng
C. Thiếu nước sạch và vệ sinh
D. Giao thông thuận tiện
20. Trong điều trị suy dinh dưỡng nặng, hội chứng "tái ăn" (refeeding syndrome) có thể xảy ra khi nào?
A. Khi bắt đầu cho ăn quá nhanh và nhiều
B. Khi ngừng cho ăn đột ngột
C. Khi trẻ không chịu ăn
D. Khi trẻ bị tiêu chảy
21. Điều gì quan trọng nhất trong việc tư vấn dinh dưỡng cho các bà mẹ có con bị suy dinh dưỡng?
A. Cung cấp thông tin một cách phức tạp và khoa học
B. Đưa ra lời khuyên phù hợp với hoàn cảnh và nguồn lực của gia đình
C. Khuyến khích sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng đắt tiền
D. Chỉ tập trung vào số lượng thức ăn
22. Loại xét nghiệm nào thường được sử dụng để đánh giá tình trạng thiếu máu ở trẻ suy dinh dưỡng?
A. Xét nghiệm đường huyết
B. Xét nghiệm công thức máu
C. Xét nghiệm chức năng gan
D. Xét nghiệm chức năng thận
23. Tại sao việc cải thiện vệ sinh cá nhân và môi trường lại quan trọng trong phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Giúp trẻ ngủ ngon hơn
B. Giúp trẻ ăn ngon miệng hơn
C. Giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng
D. Giúp trẻ tăng chiều cao nhanh hơn
24. Đâu là một trong những biện pháp phòng ngừa suy dinh dưỡng hiệu quả nhất ở trẻ sinh non?
A. Cho trẻ ăn dặm sớm
B. Sử dụng sữa mẹ hoặc sữa công thức đặc biệt dành cho trẻ sinh non
C. Hạn chế cho trẻ bú
D. Cho trẻ ăn thức ăn đặc ngay từ đầu
25. Tổ chức nào sau đây đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và tài chính cho các chương trình phòng chống suy dinh dưỡng trên toàn thế giới?
A. Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO)
B. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO)
C. Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO)
D. Tổ chức Hàng không Dân dụng Quốc tế (ICAO)
26. Hậu quả lâu dài nào sau đây ít có khả năng xảy ra ở trẻ em bị suy dinh dưỡng trong giai đoạn sớm?
A. Giảm khả năng học tập
B. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
C. Chiều cao thấp hơn so với tiềm năng di truyền
D. Cải thiện chức năng miễn dịch
27. Chính sách nào sau đây có thể giúp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở cộng đồng?
A. Tăng giá thực phẩm
B. Cải thiện hệ thống nước sạch và vệ sinh môi trường
C. Giảm chi tiêu cho y tế
D. Hạn chế giáo dục về dinh dưỡng
28. Thực hành nuôi dưỡng trẻ nhỏ nào sau đây có vai trò quan trọng nhất trong việc ngăn ngừa suy dinh dưỡng?
A. Cho trẻ ăn nhiều đồ ngọt
B. Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu
C. Cho trẻ xem tivi trong khi ăn
D. Cho trẻ ăn dặm sớm trước 4 tháng tuổi
29. Yếu tố nào sau đây không trực tiếp gây ra suy dinh dưỡng thứ phát ở trẻ em?
A. Chế độ ăn uống không hợp lý
B. Nhiễm trùng mạn tính
C. Dị tật bẩm sinh
D. Rối loạn tiêu hóa kéo dài
30. Chất dinh dưỡng nào sau đây đặc biệt quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ trong giai đoạn đầu đời và giúp phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Chất xơ
B. Omega-3
C. Đường
D. Muối
