[KNTT] Trắc nghiệm Công nghệ 6 bài 12: Nồi cơm điện

1. Tại sao lòng nồi cơm điện thường có lớp chống dính?

A. Để nồi cơm điện trông đẹp mắt hơn.

B. Để cơm không bị dính vào thành nồi, dễ dàng vệ sinh.

C. Để giữ nhiệt tốt hơn trong quá trình nấu.

D. Để tăng độ bền cho lòng nồi.

2. Chế độ Giữ ấm (Keep Warm) trên nồi cơm điện có tác dụng gì?

A. Làm nguội cơm nhanh chóng.

B. Duy trì nhiệt độ thích hợp để cơm không bị thiu hoặc khô trong một khoảng thời gian.

C. Nấu thêm một lớp cháy giòn dưới đáy nồi.

D. Tự động khuấy đều cơm.

3. Khi vệ sinh nồi cơm điện, bộ phận nào cần được lau chùi cẩn thận và không được để nước vào?

A. Lòng nồi.

B. Nắp nồi.

C. Phần thân nồi chứa mâm nhiệt và mạch điện tử.

D. Cốc đong gạo.

4. Nồi cơm điện có chức năng Nấu nhanh (Quick Cook) thường có sự khác biệt cơ bản nào?

A. Sử dụng nhiệt độ thấp hơn.

B. Thời gian nấu được rút ngắn đáng kể bằng cách tăng nhiệt độ và áp suất.

C. Cần nhiều nước hơn bình thường.

D. Cơm sẽ có vị khác biệt.

5. Độ bền và tuổi thọ của nồi cơm điện phụ thuộc vào những yếu tố nào?

A. Chỉ phụ thuộc vào thương hiệu sản xuất.

B. Chất lượng linh kiện, cách sử dụng và việc bảo dưỡng, vệ sinh định kỳ.

C. Chỉ phụ thuộc vào tần suất sử dụng.

D. Chỉ phụ thuộc vào giá thành của nồi.

6. Trong các loại nồi cơm điện, nồi có mâm nhiệt dưới đáy là loại phổ biến nhất và có đặc điểm gì?

A. Nóng đều khắp lòng nồi, cơm chín rất ngon.

B. Giá thành hợp lý, dễ sử dụng, nhưng nhiệt độ có thể không đồng đều ở các vị trí khác nhau.

C. Thời gian nấu rất nhanh.

D. Có thể kiểm soát nhiệt độ chính xác từng độ C.

7. Thành phần nào dưới đây là bộ phận sinh nhiệt chính của nồi cơm điện cơ bản?

A. Van thoát hơi.

B. Nắp nồi.

C. Mâm nhiệt (hoặc mâm phát nhiệt).

D. Dây điện.

8. Công nghệ Fuzzy Logic trong một số nồi cơm điện tử có ý nghĩa gì?

A. Làm cho cơm mềm như bông.

B. Sử dụng thuật toán logic mờ để tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu dựa trên các yếu tố như loại gạo, lượng nước, nhiệt độ môi trường, giúp cơm chín ngon.

C. Giúp nồi hoạt động êm ái.

D. Tự động điều chỉnh âm lượng báo hiệu.

9. Khi sử dụng nồi cơm điện, nếu quên không cho nước vào mà bật nút nấu, hiện tượng nào có thể xảy ra?

A. Cơm sẽ chín khô và cháy.

B. Mâm nhiệt có thể bị quá nhiệt và hư hỏng.

C. Nồi sẽ tự ngắt điện.

D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

10. Van thoát hơi trên nắp nồi cơm điện có vai trò gì?

A. Làm cho cơm thơm hơn.

B. Giúp điều chỉnh áp suất bên trong nồi, ngăn nước sôi trào ra ngoài.

C. Tạo ra hơi nước để làm chín cơm nhanh hơn.

D. Giúp làm nguội nồi sau khi nấu.

11. Công nghệ Induction Heating (IH) trong nồi cơm điện cao cấp có ưu điểm gì?

A. Tiêu thụ ít điện năng hơn.

B. Làm nóng lòng nồi từ mọi phía một cách đồng đều và chính xác, giúp cơm chín ngon hơn.

C. Nấu cơm nhanh hơn đáng kể so với mâm nhiệt.

D. Có thể nấu được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

12. Tại sao nồi cơm điện tử thường có nhiều chế độ nấu hơn nồi cơm điện cơ?

A. Để làm cho sản phẩm trông phức tạp hơn.

B. Nhờ khả năng điều khiển nhiệt độ và thời gian chính xác bằng vi mạch điện tử, cho phép lập trình các quy trình nấu tối ưu cho từng loại thực phẩm.

C. Để tăng giá thành sản phẩm.

D. Vì chúng sử dụng công nghệ sưởi ấm khác biệt.

13. Tại sao không nên cho quá nhiều gạo vào nồi cơm điện so với dung tích quy định?

A. Sẽ làm cơm bị nhão.

B. Có thể làm trào nước, gây hỏng nồi hoặc làm bẩn bếp.

C. Cơm sẽ không chín đều.

D. Tốn điện hơn.

14. Chất liệu nào thường được sử dụng làm lớp chống dính cho lòng nồi cơm điện?

A. Sứ cao cấp.

B. Nhôm anodized.

C. Hợp kim nhôm phủ chống dính (ví dụ: Teflon, Ceramic).

D. Thép không gỉ.

15. Chức năng Hẹn giờ (Timer) trên nồi cơm điện tử giúp ích gì cho người sử dụng?

A. Làm ấm cơm đã nấu.

B. Cho phép người dùng cài đặt thời gian bắt đầu nấu, đảm bảo cơm sẵn sàng vào thời điểm mong muốn.

C. Tự động điều chỉnh lượng nước.

D. Giúp nồi tự vệ sinh sau khi nấu.

16. Khi lòng nồi cơm điện bị xước lớp chống dính, hậu quả có thể là gì?

A. Cơm sẽ chín nhanh hơn.

B. Cơm dễ bị dính vào lòng nồi, khó vệ sinh và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu lớp chống dính bong tróc nhiều.

C. Nồi sẽ hoạt động tốt hơn.

D. Lớp chống dính sẽ tự phục hồi.

17. Nồi cơm điện tử khác với nồi cơm điện cơ bản ở điểm nào nổi bật nhất?

A. Nồi cơm điện tử có nhiều nút bấm hơn.

B. Nồi cơm điện tử sử dụng công nghệ điều khiển bằng vi mạch điện tử, cho phép cài đặt nhiều chế độ nấu đa dạng.

C. Nồi cơm điện tử có vỏ ngoài bằng kim loại còn nồi cơ bản bằng nhựa.

D. Nồi cơm điện tử nấu cơm nhanh hơn.

18. Tại sao việc làm khô lòng nồi hoàn toàn trước khi cất đi lại quan trọng?

A. Để nồi trông sạch sẽ hơn.

B. Ngăn ngừa nấm mốc, mùi hôi và bảo vệ lớp chống dính.

C. Giúp nồi cơm điện nấu nhanh hơn lần sau.

D. Để tiết kiệm không gian lưu trữ.

19. Khi nấu cơm bị nhão, nguyên nhân phổ biến nhất có thể là gì?

A. Nồi cơm điện bị hỏng.

B. Sử dụng quá nhiều nước so với lượng gạo.

C. Sử dụng quá ít nước.

D. Nồi cơm điện không đủ công suất.

20. Khi nấu cơm bằng nồi điện, việc sử dụng cốc đong đi kèm nồi có ý nghĩa gì?

A. Chỉ để trang trí.

B. Đảm bảo tỷ lệ gạo và nước chính xác theo khuyến cáo của nhà sản xuất, giúp cơm chín ngon.

C. Đo lường dung tích nồi.

D. Giúp làm sạch lòng nồi.

21. Nồi cơm điện có chức năng Hầm (Stew/Soup) thường có đặc điểm gì khác biệt so với chế độ nấu thông thường?

A. Nấu ở nhiệt độ rất cao.

B. Hoạt động ở nhiệt độ thấp hơn và trong thời gian dài hơn, phù hợp để ninh nhừ thực phẩm.

C. Sử dụng áp suất cao để nấu nhanh.

D. Chỉ dùng để nấu canh.

22. Chức năng chính của bộ điều khiển nhiệt độ trong nồi cơm điện là gì?

A. Giữ cho cơm luôn nóng sau khi nấu xong.

B. Kiểm soát và duy trì nhiệt độ nấu thích hợp để cơm chín đều.

C. Tự động điều chỉnh lượng nước cho vào nồi.

D. Làm sạch lòng nồi sau khi sử dụng.

23. Loại gạo nào thường cần nhiều nước hơn khi nấu bằng nồi cơm điện thông thường?

A. Gạo Jasmine.

B. Gạo Nếp.

C. Gạo lứt (gạo nguyên cám).

D. Gạo Tẻ thường.

24. Khi nấu cơm bằng nồi cơm điện, điều nào sau đây là quan trọng nhất cần lưu ý để cơm chín ngon?

A. Chọn chế độ nấu Nhanh.

B. Đảm bảo lượng nước và gạo được đong đếm chính xác theo tỷ lệ phù hợp.

C. Cắm dây điện vào ổ cắm có công suất cao.

D. Mở nắp nồi vài lần trong quá trình nấu để kiểm tra.

25. Nếu dây điện của nồi cơm điện bị hỏng, người sử dụng nên làm gì?

A. Quấn băng dính lại và tiếp tục sử dụng.

B. Ngừng sử dụng nồi và mang đi sửa chữa hoặc thay thế dây điện tại nơi uy tín.

C. Tự ý sửa chữa bằng các vật liệu không chuyên dụng.

D. Nấu bằng phương pháp khác.