Đề 2 – Đề thi, câu hỏi trắc nghiệm online Dinh Dưỡng Trẻ Em

1. Thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều canxi nhất?

A. Thịt bò

B. Rau xanh

C. Sữa và các sản phẩm từ sữa

D. Trái cây

2. Tại sao cần hạn chế muối trong chế độ ăn của trẻ nhỏ?

A. Vì muối không ngon

B. Vì muối gây sâu răng

C. Vì thận của trẻ còn non yếu, khó đào thải lượng muối dư thừa

D. Vì muối làm trẻ biếng ăn

3. Thực phẩm nào sau đây giàu protein, tốt cho sự phát triển cơ bắp của trẻ?

A. Rau cải

B. Thịt bò

C. Gạo

D. Trái cây

4. Thiếu iốt ở trẻ em có thể dẫn đến bệnh gì?

A. Bệnh còi xương

B. Bệnh bướu cổ

C. Bệnh thiếu máu

D. Bệnh tim mạch

5. Khi nào nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm?

A. Ngay sau khi sinh

B. Khi trẻ được 2 tháng tuổi

C. Khi trẻ được 6 tháng tuổi

D. Khi trẻ được 12 tháng tuổi

6. Thực phẩm nào sau đây nên hạn chế cho trẻ ăn để tránh nguy cơ ngộ độc?

A. Cá biển lớn (cá ngừ, cá kiếm)

B. Rau mồng tơi

C. Thịt gà

D. Trứng gà

7. Để đảm bảo trẻ nhận đủ vitamin C, nên cho trẻ ăn nhiều loại trái cây nào?

A. Táo

B. Cam, quýt

C. Chuối

D. Lê

8. Loại sữa nào tốt nhất cho trẻ sơ sinh?

A. Sữa tươi

B. Sữa mẹ

C. Sữa đậu nành

D. Sữa đặc

9. Thực phẩm nào sau đây giàu chất sắt và dễ hấp thu nhất?

A. Rau bina

B. Thịt đỏ

C. Đậu nành

D. Cải xoăn

10. Triệu chứng nào sau đây có thể là dấu hiệu của thiếu vitamin D ở trẻ em?

A. Tăng cân nhanh

B. Ra mồ hôi trộm nhiều

C. Ăn ngon miệng

D. Ngủ sâu giấc

11. Thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp omega-3 tốt cho trẻ em?

A. Thịt gà

B. Cá hồi

C. Bông cải xanh

D. Sữa chua

12. Điều gì cần lưu ý khi bảo quản sữa mẹ đã vắt?

A. Để ở nhiệt độ phòng

B. Để trong tủ lạnh hoặc tủ đông

C. Đun sôi trước khi cho trẻ uống

D. Pha thêm đường để tăng hương vị

13. Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất nào ở trẻ em?

A. Sắt

B. Kẽm

C. Canxi

D. Vitamin C

14. Loại vitamin nào sau đây giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ?

A. Vitamin A

B. Vitamin B1

C. Vitamin K

D. Vitamin B12

15. Nguyên tắc nào quan trọng nhất khi cho trẻ ăn dặm?

A. Cho ăn thật nhiều để tăng cân nhanh

B. Bắt đầu từ từ với số lượng nhỏ và tăng dần

C. Cho ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn

D. Ép trẻ ăn hết khẩu phần

16. Khi trẻ bị tiêu chảy, cần lưu ý điều gì về chế độ dinh dưỡng?

A. Nhịn ăn để ruột nghỉ ngơi

B. Cho ăn nhiều đồ béo

C. Tiếp tục cho ăn uống bình thường, chia nhỏ bữa và bù nước

D. Chỉ cho uống kháng sinh

17. Theo khuyến nghị của WHO, trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn trong bao lâu?

A. 3 tháng

B. 6 tháng

C. 9 tháng

D. 12 tháng

18. Điều gì quan trọng nhất khi lựa chọn sữa công thức cho trẻ?

A. Giá thành rẻ

B. Hương vị thơm ngon

C. Phù hợp với độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

D. Thương hiệu nổi tiếng

19. Trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên cần được bổ sung sắt từ nguồn thực phẩm nào?

A. Chỉ từ sữa mẹ

B. Chỉ từ sữa công thức

C. Từ thịt, cá, trứng và các loại đậu

D. Từ rau xanh

20. Loại vitamin nào quan trọng cho sự phát triển thị lực của trẻ?

A. Vitamin C

B. Vitamin D

C. Vitamin A

D. Vitamin K

21. Để phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ, nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vì sao?

A. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch

B. Vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn

C. Vitamin C giúp phát triển xương

D. Vitamin C giúp da đẹp

22. Chế độ ăn uống thiếu chất xơ có thể gây ra vấn đề gì ở trẻ?

A. Tăng cân nhanh

B. Táo bón

C. Tiêu chảy

D. Sâu răng

23. Tại sao trẻ em cần được cung cấp đủ chất béo?

A. Để tăng cân nhanh

B. Để phát triển trí não và hấp thụ vitamin

C. Để có làn da đẹp

D. Để ngủ ngon hơn

24. Vai trò chính của kẽm đối với sự phát triển của trẻ là gì?

A. Phát triển xương

B. Tăng cường hệ miễn dịch và phát triển trí não

C. Cung cấp năng lượng

D. Hỗ trợ tiêu hóa

25. Tại sao nên hạn chế cho trẻ ăn đồ ngọt và nước ngọt?

A. Vì chúng không ngon

B. Vì chúng gây sâu răng và tăng nguy cơ béo phì

C. Vì chúng đắt tiền

D. Vì chúng khó tiêu hóa

26. Thực phẩm nào sau đây dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ?

A. Bí đỏ

B. Gạo

C. Trứng

D. Cà rốt

27. Để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, nên làm gì?

A. Ép trẻ ăn hết khẩu phần

B. Cho trẻ xem TV hoặc chơi điện thoại trong khi ăn

C. Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong bữa ăn

D. Cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn

28. Tại sao trẻ em cần uống đủ nước mỗi ngày?

A. Để tăng cân

B. Để da đẹp

C. Để duy trì chức năng cơ thể và phòng ngừa táo bón

D. Để ngủ ngon

29. Để phòng ngừa táo bón ở trẻ, nên bổ sung chất xơ từ thực phẩm nào?

A. Thịt

B. Sữa

C. Rau xanh và trái cây

D. Đường

30. Thực phẩm nào sau đây không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn?

A. Chuối

B. Mật ong

C. Bí đỏ

D. Bơ