1. Món ăn nào thường được chế biến từ thịt heo và gạo nếp, gói trong lá chuối?
A. Nem rán
B. Bánh chưng
C. Bánh tét
D. Canh măng
2. Trong các món ăn được miêu tả, món nào thường đi kèm với bánh chưng?
A. Nem rán
B. Dưa hành
C. Canh khổ qua
D. Bánh tét
3. Sự khác biệt về món ăn ngày Tết giữa các vùng miền thể hiện điều gì?
A. Sự nghèo đói của một số vùng.
B. Sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực và tập quán sinh hoạt.
C. Sự thiếu sáng tạo trong nấu ăn.
D. Sự ảnh hưởng của các nền văn hóa khác.
4. Ý nghĩa của việc gia đình quây quần bên mâm cỗ Tết là gì?
A. Để bàn bạc công việc.
B. Để thể hiện sự đoàn kết, gắn bó và trao gửi yêu thương.
C. Để xem tivi cùng nhau.
D. Để ăn uống thật nhiều.
5. Bài Hương vị Tết bốn phương miêu tả món ăn đặc trưng của miền Trung là gì?
A. Bánh chưng
B. Bánh tét
C. Nem rán
D. Hành muối
6. Theo bài Hương vị Tết bốn phương, món ăn đặc trưng cho ngày Tết ở miền Bắc là gì?
A. Bánh chưng
B. Bánh tét
C. Canh khổ qua
D. Nem rán
7. Theo bài Hương vị Tết bốn phương, yếu tố nào tạo nên sự đa dạng của hương vị Tết trên khắp các vùng miền?
A. Sự khác biệt về thời tiết
B. Sự đa dạng của các món ăn đặc trưng
C. Sự thay đổi của các loại hoa
D. Sự khác nhau trong cách trang trí nhà cửa
8. Câu Hương vị Tết bốn phương gợi lên hình ảnh gì trong tâm trí người đọc?
A. Cảnh vật mùa đông lạnh lẽo.
B. Những món ăn truyền thống và không khí sum vầy của Tết.
C. Những trò chơi dân gian ngày Tết.
D. Sự xa cách của gia đình.
9. Trong bài Hương vị Tết bốn phương, yếu tố hương vị ám chỉ điều gì?
A. Chỉ mùi hương của hoa.
B. Chỉ hương vị của các món ăn và không khí ngày Tết.
C. Chỉ âm thanh của pháo hoa.
D. Chỉ màu sắc của đèn lồng.
10. Bài viết nhấn mạnh rằng Tết là dịp để mọi người:
A. Làm việc chăm chỉ hơn.
B. Cùng nhau thưởng thức hương vị Tết đa dạng.
C. Tham gia các lễ hội lớn.
D. Chia sẻ những câu chuyện buồn.
11. Món canh nào thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam?
A. Canh chua
B. Canh măng
C. Canh rau ngót
D. Canh bí đao
12. Theo bài, điều gì làm cho hương vị Tết trở nên đặc biệt và đáng nhớ?
A. Sự hiện đại hóa của các món ăn.
B. Sự kết hợp giữa truyền thống và những món ăn mới.
C. Những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa và tình cảm gia đình.
D. Sự thay đổi liên tục của các món ăn.
13. Tại sao việc chuẩn bị món ăn ngày Tết lại quan trọng đối với nhiều gia đình?
A. Để có nhiều thức ăn cho cả năm.
B. Vì đó là cách thể hiện sự hiếu thảo với ông bà.
C. Vì đó là một phần của nghi lễ, thể hiện tình yêu thương và sự mong muốn điều tốt lành.
D. Vì đó là cách để khoe với hàng xóm.
14. Bài Hương vị Tết bốn phương cho thấy Tết là dịp để:
A. Đi du lịch xa.
B. Quên đi truyền thống.
C. Gắn kết gia đình và nhớ về cội nguồn.
D. Chỉ ăn những món ăn mới lạ.
15. Tại sao ngày Tết lại được gọi là Tết bốn phương trong bài?
A. Vì Tết diễn ra ở bốn mùa trong năm.
B. Vì có bốn loại bánh chính được làm.
C. Vì Tết có hương vị đặc trưng từ bốn vùng miền khác nhau.
D. Vì có bốn hoạt động chính diễn ra trong dịp Tết.
16. Món ăn nào thường được làm từ gạo nếp và gói bằng lá dong?
A. Nem rán
B. Bánh tét
C. Bánh chưng
D. Chả giò
17. Tại sao bánh tét lại phổ biến ở miền Trung và miền Nam?
A. Vì nguyên liệu làm bánh dễ kiếm ở đó.
B. Vì đó là món ăn duy nhất có thể làm.
C. Vì nó là món ăn may mắn.
D. Vì nó có nguồn gốc từ miền Bắc.
18. Bài viết nhấn mạnh điều gì về ý nghĩa của các món ăn ngày Tết?
A. Chỉ là món ăn ngon.
B. Là nét văn hóa, thể hiện tình cảm gia đình và sự sum vầy.
C. Là cách để thể hiện sự giàu có.
D. Là món ăn truyền thống duy nhất.
19. Trong bài Hương vị Tết bốn phương, món ăn nào tượng trưng cho sự đoàn viên và sum họp?
A. Nem rán
B. Bánh chưng, bánh tét
C. Canh măng
D. Hành muối
20. Trong bài Hương vị Tết bốn phương, từ phương trong Tết bốn phương mang ý nghĩa gì?
A. Năm
B. Vùng miền
C. Đường lối
D. Thành phố
21. Món ăn nào được nhắc đến là biểu tượng của sự no đủ, sung túc trong ngày Tết theo bài Hương vị Tết bốn phương?
A. Hành muối
B. Bánh chưng và bánh tét
C. Nem rán
D. Canh măng
22. Món ăn nào thường được làm vào dịp Tết và có lớp vỏ ngoài giòn rụm?
A. Bánh chưng
B. Bánh tét
C. Canh măng
D. Nem rán
23. Theo bài, món ăn miền Nam thường có vị gì đặc trưng?
A. Chua
B. Cay
C. Ngọt
D. Đắng
24. Khi nói về Hương vị Tết bốn phương, chúng ta có thể hiểu rằng Tết Việt Nam có:
A. Sự giống nhau ở mọi vùng miền.
B. Sự khác biệt rõ rệt về ẩm thực giữa các vùng miền.
C. Chỉ một món ăn duy nhất.
D. Hương vị giống Tết của các nước khác.
25. Theo bài, hương vị Tết có thể thay đổi tùy thuộc vào yếu tố nào?
A. Sự giàu nghèo của gia đình.
B. Vùng miền và phong tục tập quán địa phương.
C. Thời tiết của năm đó.
D. Sở thích cá nhân của mỗi người.
